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日々、旅、あそび。

暮らしのアイデアメモ。持ち物、食生活、服、読書などのライフログです。

お湯を注ぐだけでできるセブンイレブンの鮭雑炊を食べてみた

フリーズドライの鮭雑炊 セブンイレブンで、インスタントの「鮭雑炊」を買ってみました。149円。73キロカロリー。お湯を注いで混ぜるだけでできます。こんな雑炊があるなんて知らなかったです。お店のなかをぶらぶらしててたまたま見つけました。

素朴で優しい味。「フロレスタ」のドーナツ

「ネイチャードーナツ」のお店 フロレスタのドーナツは、体にやさしい素材を使って作られている「ネイチャードーナツ」。ネイチャー(nature)には「自然」という意味だけでなく「本質」という意味もあります。食べると幸せで豊かな気持ちになり、本来の自分…

暑いときでも食が進む! しょうが塩レモン

付け合わせに便利。しょうが塩レモンの作り方 お弁当や、いつものごはんのおかずにちょっと何か付け足したいとき。パンチのある何かが欲しいとき。 「しょうが塩レモン」を作ります。 こないだの週末は無性に千切りをしたい気分だったので、たとえばこんなお…

にんじん玉ねぎツナサラダの作り方

定番の材料で作るサラダ やけににんじんな気分だったので、珍しく1袋3本入りのを買いました。いつもはたいてい1本だけのを買います。 にんじんって、切る作業を前にくじけてしまうことが多いので頻繁には買わないんですが、このときはすごく乗り気だったので…

ストウブのお鍋が家にやってきた

ストウブ ラウンド 14cmを購入 このたび「ストウブ」のお鍋を買ってみました。 半年ぐらい買おうかどうしようか悩んでました。値が張るし、どのぐらいの頻度で使うかわからないし、買ってやっぱり使わないってなったらもったいないし……。 でもいろいろ考えた…

材料は2つだけ。手作りカッテージチーズの作り方

牛乳とレモン汁で作るカッテージチーズ 急に思い立ってカッテージチーズを自作してみました。 計量はかなり適当ですが(といっても材料は牛乳とレモン汁だけですが)そのわりに上手くできました。 これから作り方を書いていきますが、ほんと適当ですよ。そん…

無印良品のスープ。あさりとコーンのクラムチャウダー

無印良品の「食べるスープ」 無印良品の「あさりとコーンのクラムチャウダー」を買ってみました。4食入り。ちょうどいま無印良品週間中なのでちょっと安く買えてよかった。 おもに会社でお昼食べるとき用です。お弁当+スープ、または何か買ったもの+スープ…

コンビニで「マクロビ派ビスケット」を買ってみた

白砂糖を使っていない、雑穀ビスケット コンビニでこんなお菓子買ってみました。バター・マーガリン・白砂糖不使用の雑穀入りビスケットです。 プレーンもあったんですが、「カカオ」が美味しそうだったんでこちらを選んでみました。

久しぶりにお弁当復活させました

週末の作り置きおかずでお弁当 最近お弁当を入れるのが面倒くさくってしばらくサボっていたのですが、久しぶりに復活させました。炒り卵、プチトマト、きのこの柚子こしょう煮。おかずの下にごはんを敷き詰めています。これを会社に持っていってお昼ごはんに…

最近食べたおやつ

コイケヤのプライドポテト ちょっと前にコンビニで見かけて、なんとなく買わずにいたんですが(気になるけどふだんほとんどポテチって食べないし)、美味しいって聞いてやっぱり再び気になりだしたんです。でもしばらくお店から姿を消していました。 最近に…

手作り用グラノーラミックスで、グラノーラを作ってみました

手作りグラノーラ スーパーで、たまたま「手作り用グラノーラミックス」を見つけました。 何これ面白そう! こんなん初めて見るわ〜。やってみよう! と思い購入。パッケージの写真が美味しそうだったのでぜひ作ってみたいと思いました。

自作ミックスベジタブルで自炊をラクにする

忙しいときでも野菜を摂りたい 野菜を小さく切っておいて冷凍したものをストックしています。何種類か混ぜているので「自作ミックスベジタブル」と呼んでいます。

ココア味の炊飯器パンの作り方

炊飯器で簡単おやつ たまに炊飯器で蒸しパンのようなものを作ります。 たとえばこんなのとか。 材料を混ぜるだけで簡単、スイッチ入れたら後はほっとくだけでいいので楽ちんです。 今回はココア味の炊飯器パンを作ってみました。

じゃこピーマン炒めの作り方&3つのアレンジ

ごはんのおともにぴったりな常備菜 ピーマンとじゃこを炒めるだけですが、これが美味しいんです。白いごはんとの相性ばつぐん。パンとも意外といけます。 ピーマンが安かったときによく作る常備菜です。

風邪ひきに。あさりとわかめとネギのうどんの作り方

あさりの汁が美味しい。あさりとわかめとネギのうどん ここ5日間ほど風邪をひいておりました。寝込むほどではなかったのですがくしゃみと鼻水がけっこうひどい。栄養のあるものをしっかり摂ったほうがいいのはわかっていても、仕事が多忙を極めていたためな…

キャベツとベーコンのスパゲッティの作り方

お鍋ひとつでできるスパゲッティ 今日は手抜きなスパゲッティの作り方をご紹介します。材料をナベに入れていくだけでできる適当極まりないお手軽なスパゲッティです。洗い物が少なくてすむし、一口コンロでもすぐ作って食べられるところが便利。

ゆるい砂糖断ちを始めて4ヶ月。砂糖断ちを続ける5つのポイント。

砂糖断ちを継続するコツ ゆるい砂糖断ちを始めて4ヶ月。なんかもっと経った気がしますが…まだ4ヶ月なのですね。 どう「ゆるい」のかというと、・砂糖を使ったおやつはなるべく食べない・料理に砂糖は使わない・外食での砂糖はOK。・誰かから(お菓子などを)…

れんこんと水菜と鶏ささみのサラダの作り方

れんこんと水菜と鶏ささみのサラダ れんこんを食べたい気分だな〜と思いスーパーに行くとちょうどれんこんが安くなっていてラッキー。あっさり食べたい気分だったので、水菜と鶏ささみを合わせてサラダを作ることにしました。

間食がやめられない! なるべく間食を減らすために心がけている3つのこと

間食を減らすためにしていること 白砂糖はだいぶ減らせたとはいえ間食は普通にしている毎日。食べてるものは主にせんべい、おかき、スナック菓子なのですが、これらだって食べずにすむのならそれにこしたことはありません。スナック菓子は明らかに良くないよ…

ピーマンのしょうゆ蒸しの作り方

ピーマンのしょうゆ蒸し ピーマンが安かったので、買い物メモにはピーマンとは書いていなかったのですが予定変更して買いました。店に行ってみて安いものや食べたい!と思うものがあったらメモなんておかまいなしに買うもの変更です。 ピーマンを使って簡単…

切り干し大根とツナの煮物の作り方

切り干し大根とツナの煮物 切り干し大根とツナの煮物をよく作っています。あ〜野菜切りたくない! ってときに乾物が大活躍。包丁いらずなうえ水で戻すだけで使えるし、面倒くさがりな私の食生活には欠かせないものです。

だらだら間食をしない5つのメリット

だらだら食べをやめたい。 昨日は間食をしませんでした。ふだん間食をしない人からしたら当たり前のことなのかもしれませんが、私にとってはなかなかできなかったこと。おなかがすいていないのに何かつまんでしまい、そのままだらだら食べ続けてしまう…とい…

砂糖を使わないマーブル炊飯器パンの作り方

マーブル模様の炊飯器パン 甘いものが食べたくてしかたがなかったので、炊飯器で蒸しパンを作りケーキ風にして食べることにしました。ゆるい砂糖断ちなのでそんなにストイックではないのですが、少し前に実家でハーゲンダッツのアイスを食べたばかり。今回は…

砂糖断ちを始めて3ヶ月。久しぶりのアイス。

ゆるいので続いています。 砂糖断ちを始めて3ヶ月が過ぎました。▼始めたときの記事はコチラ。砂糖断ちを始めます わりとゆるめの砂糖断ちとはいえ、ここまで続くとは思ってもみませんでした。いつものごとく挫折するんだろうな、とどこかで思っていましたが…

自炊をラクにする塩もみ野菜

塩もみ野菜を作っておくと、切る手間いらず キャベツは安くてとてもありがたい食材。美味しいので好きです。一気に使い切れなさそうなときは塩もみにします。こうしておくと使いたいときに包丁いらずで使えて便利です。私は食材を切る工程がいちばん面倒に感…

とある60代主婦のキッチン。

ふつうのキッチンです。 お盆とお正月はいつも実家で過ごしています。特に何をするでもなく、ただひたすらぐだぐだ、だらだら、ごろごろしています。「何もしない時間」って普段なかなかないので貴重な時間です。普段は休みの日でもついあれこれ詰め込もうと…

一人暮らしの晩ごはん。鶏とキャベツの蒸し煮、ししとう炒め。

鶏とキャベツは相性抜群。 今日は久しぶりに自炊らしい自炊をしました。ここのところ忙しくてあまり料理をする気が起きなかったのです。 先週末に買ってそのままにしていたキャベツがずっと気になっていたのですがようやく料理しました。まだ傷んでないかな……

砂糖断ちを始めて2ヶ月。食生活が乱れ気味。

甘いお菓子を食べないようにしているが… 砂糖断ちを始めてから2ヶ月。甘いお菓子はほとんど口にしていません。一度、いただきもののクッキーを食べたぐらい。(自分では買わないけど誰かからもらったものはOKというゆるいルールでやっています。) 甘いもの…

家にあったてんさい糖を処分しました。

家で料理するときは砂糖を使いません 今週は引っ越し準備で家中のものを整理したり箱に詰めていったりしています。冷蔵庫の中にあるものもどんどん食べ切っていきます。冷蔵庫の奥のほうに、使いかけのてんさい糖を発見。前に使ったのいつだったっけ?

米粉で作る炊飯器パン&パンケーキ

米粉でもっちり 炊飯器パン&パンケーキ パン屋さんで買った米粉パンが美味しくて、自分でも何か作ってみたいと思い米粉に手を出してみました。お店のパンとはまったく別物ですが、米粉で炊飯器パンやパンケーキを作っています。小麦粉よりも少しもっちりし…

残っている桜海老で炊き込みごはん&にんじんとピーマンのおかず

桜海老で炊き込みごはん こないだ切り干し大根と桜海老の炊き込みごはんを作ったときの桜海老が余っていたので、お米に混ぜて炊き込みました。賞味期限がせまっていたので早く使い切ってしまいたかったのです。

砂糖断ちを始めて1ヶ月。変化した3つのこと

変化したこともそうでないこともあり。 砂糖断ちを始めて1ヶ月が経ちました。長かったような短かったような。甘いものを食べない生活にだいぶ慣れました。途中の1週間は白砂糖だけでなく果物やはちみつなどの甘味も断つ完全甘味断ちをして、そのとき以外は白…

水切りヨーグルトから出た水分を使ったふっくらパンケーキ

ふんわりしたパンケーキを作る方法 先日、水切りヨーグルトを作りました。 そのときにヨーグルトから出た水分(「ホエー」と言います)があったので、それを使ってパンケーキを作ってみました。牛乳の代わりにホエーを使うことで、ふんわりとしたパンケーキ…

簡単! 水切りヨーグルトの作り方&活用法

美味しくて便利、作るのも簡単な水切りヨーグルト クリームチーズを食べたい気分だったのですが家になかったので、かわりに水切りヨーグルトを作ることにしました。クリームチーズとまったく同じではないですが、わりと近い感じのものができます。作り方も簡…

切り干し大根と桜海老の炊き込みごはん

切り干し大根と桜海老の炊き込みごはん 暑くなってくると食欲が失せ気味になります。まだ夏本番じゃないのにもう夏バテしそう。今からバテてたら夏はもっとバテてしまう。特に白ごはんがなんか重たく感じます。 そんな時でもなるべくごはんがすすむように、…

砂糖断ち中のおやつに食べているもの

砂糖なしのおやついろいろ 砂糖断ちを始めてから今日で24日。 もうそんなに経ったんですね! あんまり実感がありません。 相変わらず砂糖は口にしないようにしている日々…なんですが、こないだ実家(ひとり暮らしですが、実家はそんなに遠くないところにあり…

白湯(さゆ)の作り方と飲み方

白湯(さゆ)を今朝作ってみました。 白湯って聞いたことはあっても実際試したことはありませんでした。 ▽こちらの本を読んだのがきっかけです。 毒出しベジべんとう 作者: 青山有紀蓮村誠 出版社/メーカー: PHP研究所 発売日: 2013/10/02 メディア: 単行本…

おやつにナッツ類を食べない理由。

ナッツ類、ほとんど食べません 身体に良いとされるおやつの定番にナッツ類があります。 でも私はナッツ類は食べていません。 嫌いというわけではないのです。

手抜きの極み弁当の作り方

自炊をしたいときしたくないときの気分のムラが激しいです。 最近、自炊をする気がまったく起きません。自炊をすごくしたいときとそうでないときの気分の差がものすごく激しいのです。ひどいと炊飯器でごはんを炊くのもハードルが高く感じます。今はまさにそ…

砂糖断ちを始めて15日。久しぶりに甘いものをちょこっと口にしました。

甘いもの食べたい欲が少し減ってきた? 砂糖断ちを始めてから15日。なんだか甘いものに対する欲求が減ってきたように感じます。 【これまでの砂糖断ち関連の記事】 ・砂糖断ちを始めます ・砂糖断ち1日目はなんとかクリア。お菓子をつまむのがクセになってい…

砂糖断ちを始めて10日が経過。完全甘味断ち無事クリア。

砂糖断ちを始めて、なんだかんだで10日が経ちました。 最初の3日は、果物とはちみつ、メープルシロップは摂るゆるい甘味断ち、4日目〜10日目は果物など天然の甘味も断つ完全甘味断ちをしていました。 完全甘味断ちもなんとかクリア! 最後のほうは、だんだん…

砂糖断ちを始めて1週間が経過。

一瞬、甘いお菓子に心を動かされる 砂糖断ちを始めて1週間。 最初の2〜3日こそ辛かったですが、それからは案外平気です。 果物やはちみつ等の甘味も断つ、完全な甘味断ちは今日で4日目。 【関連記事】 ・砂糖断ちを始めます ・砂糖断ち1日目はなんとかクリア…

残業が終わって自炊する気がないときによく買う食材8選

残業後によく買う食材8選 いつも帰宅は23時〜0時ぐらい。 帰宅してから軽く食べたい、でも料理する気はありません。ひとり暮らしなので誰かが用意してくれるわけでもありません。 週末に作り置きしたおかずがあればそれを食べますが、週の途中でおかずがなく…

「脱シュガープログラム」で砂糖断ち中。

『脱シュガー宣言!』による砂糖断ちプログラム。 『脱シュガー宣言!』に書かれている「脱シュガープログラム」を抜粋します。私は多少自己流を加えていますがだいたいこんな流れで実践しています。

簡単ブランチ キャベツと卵とトマトのミニ丼

キャベツと卵とトマトのミニ丼 今日は中途半端な時間に起きました。午前10時頃起床。昼まで寝てるときからしたら早いけど、早起きとは全然言えない時間です。昨夜は軽めの食事で済ませたので、おなかがすいている。このままスーパーへ行くと何でも美味しそう…

【本】砂糖中毒になってると実感。『脱シュガー宣言!』

『脱シュガー宣言!』を読みました 砂糖断ちを始め今日で4日目。今のところ甘いものは口にしていません。 やる気を維持するためにこの本を読みました。『脱シュガー宣言!』。 本書では最終的には糖質制限をすすめていますが、私が目指しているのは砂糖断ちで…

砂糖断ち1日目はなんとかクリア。お菓子をつまむのがクセになっている。

甘いお菓子を食べたくてしかたがない。 砂糖断ちを始めて、1日目はどうにか砂糖を摂らずに過ごせました。▽砂糖断ちをしたいと思った理由などはこちら。そんなに厳格な砂糖断ちではないです。 chihirolifememo.netいちばんきつかったのが、昼〜夜の間にお菓子…

砂糖断ちを始めます

砂糖断ちを始めることにしました。 まずは1ヶ月…と言いたいところですがとりあえず1週間を目標に。(短い期間にしてるところがすでに弱気。)仕事中にもついお菓子をつまんでしまい、あぁまた食べてしまった、本当は良くないよなぁ……とか、こんな食生活じゃ…

簡単朝ごはん マフィンにトマトとハムをのせて

マフィンでオープンサンド 朝ごはんは、食べたり食べなかったりします。日によってばらばらです。 平日は、ギリギリに起きてしまって食べずに家を出ることがよくあります。 食べたとしてもごく軽く。果物だけ、パンだけ。あるいはチーズをひとくち、プチトマ…

トマトのせるだけスパゲティ

簡単スパゲティ トマトが美味しい季節になってきました。 値引き品のトマトをついたくさん買ってしまったので、トマトスパゲティでお昼にしました。