暑くなってくると食欲が失せ気味になります。まだ夏本番じゃないのにもう夏バテしそう。今からバテてたら夏はもっとバテてしまう。
特に白ごはんがなんか重たく感じます。
そんな時でもなるべくごはんがすすむように、炊き込みごはんを作ってみました。
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Contents
切り干し大根と桜海老の炊き込みごはんの作り方
ごはんに味がついてると食欲がすすみやすくなります。
切り干し大根はいつも煮て使うのですが、ごはんに混ぜても美味しいです。
材料
白米…2合
切り干し大根…約10g
桜海老・約大さじ2
しょうゆ(こいくち)…小さじ2
水…大さじ1
塩…ひとつまみ
作り方
1・炊飯器の内釜に洗ったお米を入れて、2合分の水(分量外)を入れる。
2・切り干し大根はキッチンばさみで適当な長さに切りながら1へ加える。
桜海老も加える。
3・塩としょうゆと大さじ1の水を加えて混ぜて炊く。
できあがり。
炊いている途中からいいにおいがしてきます。
炊いている間お風呂に入っていて、出てきたらほわぁ〜っと大根と桜海老の香りが。
明日の朝のおにぎりと、お昼のお弁当にも入れました。
食べるのが楽しみ。
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