粒マスタードとはちみつと、プチトマトと溶けるチーズのトースト

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トマトとチーズと粒マスタードとはちみつのトースト

最近自炊が復活してちゃんとごはん食べるようになったら精神的に落ち着いてきた感じがします。やる気も少し戻ってきました。

食パンも、気力がないときは何も手を加えずそのままかじってましたが、アレンジトーストを作るぐらいには気力が回復してきました。パンに何かを乗せてみようという考えが、ちょっと前はなかったです。(そのままかじる素(す)の食パンもこれはこれでおいしいんですが)

まず「パンにのせるためにトマトを切る」という行為が億劫でしたからね……。
「包丁で切る」という行為のハードルが高い。
包丁出してまな板置いて、切って、その後は包丁とまな板を洗う……という一連の作業が、やる気がないときはとてつもなく手間に感じます。
パンに何か乗せたとしてもスライスチーズまで。開封して即使える食材。

包丁を使うハードルがちょっと下がってきたので、作ったトーストがこちら。

トマトとチーズと粒マスタードとはちみつのトースト

粒マスタードとはちみつを塗って、プチトマトと溶けるチーズを重ねたトースト。
辛いものと甘いものが組み合わさってめっちゃおいしかったです!

まず食パン(これは6枚切り)に粒マスタードとはちみつを塗ります。
パンの上で混ぜながら全体に伸ばしていきます。器で混ぜてから塗ると洗い物が増えてしまうので。(洗い物増えてもオッケーという方は、それでもよいです)

その上に半分に切ったプチトマト5個分と、溶けるスライスチーズをちぎって乗せます。ピザ用チーズがあればそれでもOK。こっちのほうがちぎる手間はないです。

トマトとチーズと粒マスタードとはちみつのトースト

トースターで3分ぐらい焼いてできあがり。

トマトとチーズと粒マスタードとはちみつのトースト

端っこがちょっと焦げてしまった。
(焦げは取り除いて食べます。)

おまけ

食パンに付いてくるこの留め具、袋を開封した後に使いますか?

食パンの袋の留め具

私はソッコー捨ててます。使わないので…。これで留めるのめんどくさくないですか?
袋の口をたたんで、食パン本体で踏んづける形で保存してます。もちろん密封はされてません。この状態のまま冷凍庫に入れることもあります。ズボラの極み。