夜にトーストを食べたくなる。そんなときに作る具乗せトースト

卵トースト

今日は中途半端な時間にごはんを食べてしまった。
お昼の1時ごろにハムチーズサンドと紅茶、
夕方6時ごろにドトールで、ツナとなんちゃらのなんちゃらソース(名前忘れた)。

この夕方6時のはおやつなのかごはんなのかどっちなんだと思いつつも食べました。
無性に何か食べたかったんです。家以外のどこかで。

そんで夜9時に家に帰ってから、やっぱり家でも食べたくなって、食べました。
さっきのアレは、おやつだったってことにしました。

そういえば今日パンばっかり食べてるな…(休日はこういうことがときどきある)。

先週末に買ったナスがまだ残っているので、これを使ってトーストに。夜に軽めに何か食べたいときによくトーストが登場します。
ほんとは炭水化物控えて野菜しっかり食べるほうがいいんだろうけど、食べたいときはあんまり気にせず食べてしまいます。
夜は野菜オンリーの日もあるので、夜にパン食べる日があっても帳尻が合ってるということで…。

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ナスとチーズのトーストの作り方

ナス1本を輪切りにして、耐熱容器かお皿に入れて日本酒をちょっとかけて、レンジで2分チン。
チンしたやつを食パンに乗せて、とけるチーズも乗せてトースターで2〜3分チンします。

ナスとチーズのトースト

できあがり!

ナスとチーズのトースト

見た目がそんなに良くないですが…
おいしいです。

ナスが余りそうなときにこれ作ります。

まだ冷蔵庫に1本残っているから明日もこれしようかな……

卵トーストの作り方(これは別の日に作ったやつ)

卵トースト

こっちはナストーストよりちょっと手前がかかるのでしょっちゅうは作らないんですが、たまーに作ります。

固ゆでのゆで卵を作って、こまかく切るかつぶすかします。
(まな板と包丁洗うのめんどいんでフォークでつぶした)

ゆで卵

マヨネーズで和えて、

卵トースト

食パンに乗せてトースターで焼いてできあがり。

卵トースト

これもおいしいです!

↓ 使用した食パン

セブンブレッド

最後に、トーストとまったく関係ないけど今日電車に乗っててちょうど淀川渡ってるときに、淀川花火大会の花火が電車の中からハッキリ見えて、おぉ〜っ!って思った。
人混みが苦手で花火大会ってなかなか行かないんですが、やっぱり花火いいですね。
まわりの人もみんなおぉ〜ってなってて、なんか楽しい一瞬やった。
テンションが上がる車内。
4発ぐらい見えました。

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